Soy apasionada de lo natural,al estar reducida en el tiempo de la pandemia,fue un momento de reflexión ,dónde al preparla cena los olores ,del perejil, cebolla ,ajo y comino me regreso a casa, a la cocina de mi madre,llena de amor,calor maternal y mucho sabor.
Este fue el inicio de La Comadre,recordar historias,vivencias ,sabores ,lugares personas ,todos ellos que hacen que el sabor a pueblo sea nuestra esencia.